מדוע ספורט מרחיק את הרעב
כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.
פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.מי שעושה ספורט שורף הרבה אנרגיה - אבל בדרך כלל יש לו מעט תיאבון אחר כך. ההסבר לסתירה זו טמון בהיפותלמוס, אזור מוחי הממלא תפקיד מרכזי בוויסות חילוף החומרים והמשקל.
מדעני המוח יאנג-הוואן ג'ו ממכללת הרפואה של אלברט איינשטיין בניו יורק הצליח להתבונן בעצמו על מה שספורטאים רבים מכירים: לאחר אימון אינטנסיבי, טמפרטורת גופו עלתה מעט במשך מספר שעות. במקביל, התיאבון שלו ירד משמעותית.
פער במחסום הדם-מוח
כשחיפש את הסיבה, הוא התמקד בעיקר בתאי עצב מיוחדים המפחיתים תיאבון, מה שנקרא נוירונים POMC. הם יושבים על הגרעין הקשת, קטע ספציפי של ההיפותלמוס. הדבר המיוחד בו: בניגוד לרוב מבני המוח, תאים אלה אינם מוגנים על ידי מחסום הדם-מוח, המגן על האיבר הרגיש מחומרים מזיקים ופתוגנים. לכן, הנוירונים יכולים לחוש הורמונים וחומרים מזינים בזרם הדם.
מד טמפרטורה במוח
במחקרים עם עכברים, ג'ו הצליח להראות כי הנוירונים המדכאי תיאבון היו מצוידים בקולטני טמפרטורה. אם חום הגוף עולה עקב פעילות גופנית בבעלי החיים, תאי העצב מפחיתים את התיאבון. לאחר 40 דקות באופני הריצה, עכברי הספורט אכלו 50 אחוז פחות מהמינים שלהם שלא היו פעילים גופנית.
שתים עשרה שעות פחות רעב
החוקר השיג את אותו האפקט כאשר הכניס קפסאיצין לגרעין הקשת. חומר זה מצוי בין היתר בפלפלים של צ'ילי, והוא אחראי לחום הבוער המאפיין אותו. ההשפעה לדיכוי התיאבון נמשכה עד שתים עשרה שעות.
בבעלי חיים שלא היה להם קולטן הטמפרטורה המתאים, התיאבון לא הופחת על ידי קפסאיצין או פעילות גופנית.
"טמפרטורת הגוף פועלת כמו אות ביולוגי המסדיר את התנהגות האכילה", אומר ג'ו. אולי אפשר להשתמש בחיבור הזה כדי להקל על אנשים לרדת במשקל.
none: הַפסָקַת וֶסֶת טפילים טיפול בקשישים
