חומרים מסרטנים: הגיעו לפרה
כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.
פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.פתוגנים שהמחקר התעלם מהם מזמן יש הרבה בחלב ובסרום של פרות אירופיות. בראיון ל-, חתן פרס נובל, הרלד צו האוזן, מסביר כיצד הם יכולים לגרום לסרטן וכיצד ניתן להאט את הזיהום בינקות.
בסין אוכלים חזיר באופן מסורתי בעיקר. בשר בקר, לעומת זאת, היה נדיר על השולחן, לפחות בעבר. הרעיון לצרוך מוצרי חלב מסריחים בצורת גבינה לא היה די נעים בממלכה התיכונה במשך זמן רב.
קודם הגיעו הפרות, ואז הגיע הסרטן
אולם לפני כארבעים שנה החלו הסינים להציג עדרים של פרות חלב אירופאיות. מעל לכל, הם רצו לשפר את התזונה של הילדים בעזרת החלב.
מה שאף אחד לא חשד אז: יש פתוגנים בחלב ובסרום של בקר אירופאי שיכולים לגרום לסרטן מאוחר יותר בחיים. עשרות שנים מאוחר יותר, מספר הסרטן החל לעלות בסין. אותה תופעה נצפתה בהודו ובמונגוליה.
יותר סטייקים, יותר סרטן המעי הגס?
במקרה של סרטן המעי הגס, הקשר בין צריכת בקר לבין הסיכון למחלות כבר מזמן ידוע. פחות מתועד, אך סביר למדי, הוא שהסיכון לחלות בסרטן השד וכנראה גם בסרטן הערמונית ממוצרי חלב פרה ובשר בקר עולה. זה מוצג גם בדוגמה של מדינות אסיה.
לא וירוסים ולא חיידקים, פטריות ולא טפילים הם האחראים לכך: "אנו מתמודדים עם סוג חדש לגמרי של פתוגן", מסביר פרופ 'הרלד צור האוזן בראיון לנטדוקטור. "גורמי בשר וחלב בקר", או בקיצור BMMF, הוא מה שקבוצת המחקר שלו במרכז לחקר הסרטן הגרמני בהיידלברג כינתה את פתוגני הסרטן.
טבעות כרומוזומים עם יכולות מיוחדות
אלה הם מבנים דמויי טבעת של DNA, כפי שנמצא לעתים קרובות בחיידקים. טבעות הגנום אינן מוטמעות בכרומוזום הראשי של החיידקים, אלא שוכבות מחוץ לו בפלזמה כמיני כרומוזומים. לכן טבעות ה- DNA נקראות גם פלסמידים. הם מבצעים משימות מיוחדות עבור האורגניזמים - למשל, הם נושאים מידע שהופך את החיידק לעמיד בפני אנטיביוטיקה.
"נפוץ להפליא"
"בעיקרון, BMMF הם פלסמידים שהפכו לעצמאים", מסביר zur Hausen. הם שינו את המבנה שלהם עד כדי כך שניתן לקרוא ולשכפל את המידע הגנטי שלהם בתאים של בקר ובני אדם.
"הם נפוצים באופן מפתיע בקרב האוכלוסייה מכיוון שהם נבלעים לעתים קרובות מבקר באמצעות מוצרי חלב וסרום", אומר צור האוזן. האחרון מגיע למערכת העיכול האנושית באמצעות הדם בבשר החיות כסטייק או גולאש.
רדיקלים חופשיים בשכונת הגידול
מדענים מהצוות של צו האוזן בראשות דר. טימו בונד הוכח כעת על בסיס דגימות רקמות. לשם כך, המדענים בנו לראשונה נוגדנים מלאכותיים המתחברים לחלבון ספציפי (Rep). זה, בתורו, מה שה- BMMF צריך לצורך הרבייה שלהם. על ידי הכתמת הנוגדנים, חוקרי הסרטן הצליחו לזהות BMMF ב -15 מתוך 16 דגימות רקמות סרטן המעי הגס.
להפתעתם, התברר שלא התאים הסרטניים עצמם הם שהכילו את חלבון ה- Rep, אלא רק התאים בסביבה הקרובה של הגידולים. שכבה של רקמת חיבור מתחת לרירית המעי, lamina propria, נפגעה במיוחד.
תגובות דלקתיות כנהג סרטן
היעדר הפתוגן בתאים הסרטניים עצמם מצביע על כך שה- BMMF אינו גורם לסרטן באופן ישיר, אלא בעקיפין: הם מעוררים תהליכים דלקתיים כוראליים. זה יוצר רדיקלים חופשיים.
"מולקולות חמצן כה תגובתיות מקדמות התפתחות שינויים גנטיים", מסביר zur Hausen. מולקולות החמצן המגיבות מאוד פועלות על התאים השכנים וגורמות למוטציות בחומר הגנטי שם, מה שעלול לגרום להתנוונות התאים.
מוטציות מתחת לרירית המעי
הדלקת התרחשה בעיקר בסביבתה הישירה של מה שנקרא קריפטות מעיים. אלה שקעים צינוריים בהם יושבים תאי הגזע של המעי. על מנת לשקם את רירית המעי, הם מייצרים כל הזמן כמויות גדולות של תאי אבות המתחלקים במהירות.
עם זאת, טעויות בחומר הגנטי יכולות להתרחש בכל חלוקה. אולם בהשפעתם המזיקה של רדיקלים חופשיים, הדבר שכיח יותר מהרגיל - וזה מגביר את הסיכון להתרחשות מוטציות הגורמות להתנוונות התאים.
גם נוכחותם של פגוציטים (מקרופאגים) מסוימים בסביבת הגידול אופיינית לתהליכים דלקתיים. על פני השטח שלהם יש מולקולה מחייבת ספציפית: CD68. "תאים חיסוניים אלה כנראה אמורים לדכא במידה מסוימת את התהליך הדלקתי החריף", אמר צור האוזן. אך סביר להניח שהם גם יותקפו על ידי BMMF.
פתוגנים בקר בשכונת הגידול
החוקרים השוו כעת דגימות מסביב לגידולים במעי עם דגימות מעיים מאנשים בריאים. הם מצאו כי בדגימות של חולי סרטן, ב -7.3 אחוזים מכלל תאי המעי בסביבת הגידול היו חלבונים Rep ו- CD68. בתאי המעי של קבוצת הביקורת הבריאה, הוא היה נמוך משמעותית עם 1.7 אחוזים בלבד.
"לכן אנו רואים ב- BMMF כמחולל סרטן עקיף, שחלקו כנראה ישפיע על התאים המתחלקים של רירית המעי לאורך עשרות שנים", אומר צור האוזן.
במגע מוקדם, פתוגנים מקננים
ההדבקה בפתוגן מתרחשת מוקדם: רוב האנשים נדבקים בפתוגנים מהבקר בגיל הרך, כלומר לאחר הגמילה. “במהלך תקופת ההנקה, הילדים מקבלים סוכרים מיוחדים בחלב האם, שככל הנראה מעכבים את ספיגתם של פתוגנים כאלה. זה מגן עליהם מפני זיהום ", אמר zur Hausen.
אמהות כנראה גם נהנות מההשפעה המגנה של הלקטוז - לפחות אם יש להן כמה ילדים: "זה כבר מזמן מתועד היטב בספרות שנשים שמניקות יותר מפעם אחת נוטות פחות לפתח סרטן שד", מדווחת חוקרת הסרטן. החידה סביב השאלה מדוע זה כך ניתנת לפתרון אגב גם על סמך ממצאים אלה.
הנקה ארוכה מגינה
אבל ילדים שהונקו במשך שנה היו באים במגע עם חלב פרה רק כאשר המערכת החיסונית שלהם כבר בוגרת. "אז המערכת החיסונית יכולה להתמודד עם זיהומים כאלה", מסביר המדען. לאחר מכן הילדים פיתחו נוגדנים שהגנו עליהם מפני זיהום מאוחר יותר. אי אפשר לשלול את זה לגמרי. אבל אין גם הוכחה שמשהו כזה קורה לעתים קרובות יותר.
"עם זאת, אם ילדים באים במגע עם חלב פרה לפני שמערכת החיסון שלהם מפותחת במלואה, הפתוגנים יכולים להישאר ולגרום לדלקת כרונית לכל החיים", אומר החוקר. אילו כמויות של מוצרי חלב או בקר הם צרכו אחר כך כנראה כבר לא משפיעים יותר על הסיכון לסרטן בהמשך.
האם חימום מגן מפני זיהום?
עדיין לא ברור אם שיטת ההכנה של חלב פרה ובקר ממלאת תפקיד בזיהום. "אין לנו שום דרך להוכיח אם הפתוגנים אינם פעילים כאשר הם מחוממים", אומר zur Hausen.
מולקולות הטבעת נמצאות באותה מידה בחלב מפוסטר כמו בחלב לא מפוסטר. "אבל אנחנו לא יודעים אם הם עדיין יכולים לחדור לתאים באותה יעילות", אומר החוקר. עם זאת, הוא מעריך את הסבירות שלחימום חלב ובשר תהיה השפעה.
האם יש עוד פתוגנים לא ידועים של סרטן שמתרדמים בגוף?
הקבוצה סביב צור האוזן חושדת שישנם פתוגנים רבים אחרים שעלולים לגרום לסוגים אחרים של סרטן. "הצלחנו לרצף, לזהות ולנתח נתונים מכ -120 פתוגנים פוטנציאליים." עד כה הם חיכו להיבדק במרכז לחקר הסרטן הגרמני.
עוד חיסונים נגד סרטן?
זה פותח הזדמנויות גדולות למניעת סרטן: בין אם BMMF או פתוגנים אחרים - חיסון יכול להציע הגנה אמינה מפני הגידולים המתאימים. במקרה של "גורם החלב והבשר בקר", ייתכן שאנשים אפילו לא יצטרכו להתחסן - זה עשוי להספיק לחסן את הפרות והבקר.
עד אז, אנשים שניתן להוכיח שהם נגועים ב- BMMF יכולים להיבדק מקרוב במיוחד על גידולים.
ההבנה "רק חודרת לאט"
אבל העולם המקצועי כנראה לא מאוד פתוח לגישה. צור האוזן מתייחס לזה בנחת: "הייתה לנו אותה ניסיון עם HPV", הוא מדווח על עבודתו עם נגיפי הפפילומה האנושיים, שעלולים לגרום לסרטן צוואר הרחם. "גם אז, העניין לא היה גדול בהתחלה מכיוון שאף אחד לא האמין שקשר כזה יכול להתקיים - דבר כזה עובר לאט למדי".
בסופו של דבר ההכרה ניצחה: בשנת 2008 קיבל האראלד צור האוזן את פרס נובל לרפואה על תגליתו. חשוב מכך, חיסון HPV זמין כבר יותר מעשר שנים כדי להגן על נערות צעירות מפני אחת הצורות הנפוצות ביותר של סרטן בקרב נשים.
-der-giraffentrick.jpg)
