טאורין
עודכן בתאריךבנג'מין קלנר-אנגלסוף הוא כותב עצמאי במחלקה הרפואית הוא למד ביוכימיה ורוקחות במינכן וב קיימברידג ' / בוסטון (ארה"ב) והבחין בשלב מוקדם שהוא נהנה במיוחד מהממשק בין רפואה למדע. לכן המשיך ללמוד רפואה אנושית.
עוד על המומחים של כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.טאורין ידוע כמרכיב של "משקאות אנרגיה" והוא נמצא לעתים קרובות גם בתוספי תזונה מורכבים ופתרונות תזונתיים פרנטרליים. כתרכובת טבעית בגוף, לטאורין השפעות פיזיולוגיות רבות. בין היתר הוא מעורב בהתפתחות המוח ומערכת הראייה. כאן תוכל לקרוא את כל מה שאתה צריך לדעת על ההשפעות ותופעות הלוואי של טאורין.
כך פועל טאורין
טאורין הוא תוצר פירוק של אבני הבניין של החלבון (חומצות אמינו) מתיונין וציסטאין. למרות שלפעמים היא מכונה חומצת אמינו בספרות המומחית, אך היא אינה חומצת אמינו במובן המקובל - אלא חומצה אמינוסולפונית היא השם הכימי הנכון לטאורין.
גוף האדם יכול לבסס את הקשר עצמו ואינו תלוי באספקה חיצונית. טאורין נמצא באופן טבעי במזונות ממוצא מן החי, במיוחד דגים, בשר וחלב.
החומר מופיע בגוף בסוגי רקמות רבים. הריכוזים הגבוהים ביותר נמצאים במוח, ברשתית העין (רשתית), בלב, בשרירים ובתאי הדם הלבנים (לויקוציטים). טאורין נמצא גם בחלב אם.
טאורין ממלא מגוון משימות בגוף. אלו כוללים:
- ייצוב קרום התא
- אפקט נוגד חמצון, כלומר קישור של "רדיקלים חופשיים" המזיקים לתאים (תרכובות חמצן אגרסיביות)
- השתתפות בעיכול השומן: טאורין מחובר בכבד לחומצות המרה שנוצרות שם במטרה לשפר את מסיסותן. לאחר שמירתם באופן זמני בכיס המרה, מצמידי חומצת המרה הללו מגיעים למעי הדק, שם הם מתפרקים שוב. חומצות המרה החופשיות זמינות רק לעיכול שומן.
- מעורבות בהתפתחות מערכת העצבים המרכזית והלב
- אפקט אנטי -קצבי, כלומר טאורין מבטיח דופק סדיר
השפעות אפשריות אחרות של טאורין הן:
- תכונות נגד חרדה
- מונע גליקציה (הדבקה של סוכר למבנים של תאים, מה שמשפיע על תפקודם), במיוחד בכליה
טאורין נחשב לעתים קרובות כהגנה על תאים לספורטאים עם עומס יתר תכוף בגלל מעורבותו במנגנוני הגנה על תאים המייצבים קרום או השפעתו נוגדת החמצון. עם זאת, האפקט הזה מוערך יתר על המידה, אומרים מומחים.
כמרכיב של משקאות אנרגיה, נאמר שטאורין גורם לך להתאים יחד עם קפאין. עם זאת, ההשפעה המעוררת של משקאות כאלה מבוססת במיוחד על כמות הקפאין הגבוהה.
העובדה שטאורין משפר את הביצועים המנטליים והפיזיים, כפי שהיא מופצת לעתים קרובות, טרם הוכחה במחקרים באיכות גבוהה.
מתי משתמשים בטאורין?
טאורין משמשת רק בתרופות כחלק ממה שמכונה תזונה פרנטרלית. תזונה פרנטרלית היא המונח המשמש רופאים לתיאור תזונה מלאכותית תוך שימוש בחליטות מזינים המוחדרים ישירות למחזור הדם.
חליטות תזונתיות כאלה ניתנות בעיקר לתינוקות, מכיוון שגופם עדיין אינו מסוגל לייצר טאורין בעצמם - תפקוד הכבד שלהם עדיין אינו מפותח במלואו. עם זאת, החומר חיוני (חיוני) עבורם, למשל להתפתחות רשתית העין, הגנה וייצוב קרום התא, עיכול שומן ותקשורת בין תאי עצב (העברה עצבית).
אם יש צורך רפואי לעשות זאת, ניתן לתת טאורין גם לטווח ארוך. הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) קבעה כי אין תופעות שליליות או תופעות לוואי טאורין גם עם צריכה יומית של שלושה גרם.
טאורין מתווסף גם לכמה תוספי תזונה ולמשקאות אנרגיה רבים.
כך משתמשים בטאורין
טאורין ניתן כפתרון לחליטה כחלק מתזונה פרנטרלית.
כתוסף תזונה, החומר מומס במשקאות או נלקח בצורה של כמוסות או אבקת טאורין טהורה / מעורבת. הוא גם מרכיב של משקאות אנרגיה רבים (יחד עם קפאין).
מהן תופעות הלוואי של טאורין?
תופעות לוואי בדרך כלל מופיעות רק במינונים גבוהים מאוד. מקרים בודדים מדווחים על הפרעות בקיבה ושריפת בטן. טאורין יכול לגרום לנמנום אצל ילדים.
על מה יש לקחת בחשבון בעת נטילת טאורין?
אם מקפידים על המינון היומי המרבי, טאורין אינו מזיק יחסית, אך אנשים הסובלים מבעיות בכליות צריכים להימנע מלקחת אותו (במיוחד במינונים גבוהים יותר).
תקופת ההיריון וההנקה
אין נתונים על השימוש בטאורין במהלך ההריון וההנקה. מסיבה זו, נשים בהריון ונשים מניקות צריכות להימנע מלקחת אותו.
ממתי נודע טאורין?
טאורין בודד לראשונה ממרה שור על ידי כימאים גרמנים בשנת 1827 ונקרא אספרגין מרה. השם הנפוץ של חומצה 2-אמינואתנסולפונית הוא טאורין. זה הוזכר לראשונה בספרות המדעית בשנת 1838.
none: שיניים רֵאָיוֹן טיפול בקשישים
