אינטליגנציה סומטית: אכילה לפי הנאה וגועל
כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.בורגר או סלט ירוק, גלידת גלידה או גזר נשנוש - האם אתם אוכלים משהו כי בא לכם או בגלל שהוא נחשב לבריא? במקרה הטוב, שניהם נכונים. אז יש לך תחושת בטן טובה. התזונאי תומאס פרנקנבאך * מסביר מדוע זה כל כך חשוב.
תומאס פרנקנבאך
כתזונאי, תומס פרנקנבאך עומד בראש המחלקה לתזונה והתעמלות במרפאת השיקום Dr. Wüsthofen והאקדמיה למודיעין סומטי בפולדה. הוא מחבר הספר "מודיעין סומטי", בהוצאת קוהה וארלאג.
מר פרנקנבאך, מדוע אכילה בריאה בעצם יכולה לגרום לך להיות חולה?
לאכול זה משהו מאוד אינדיבידואלי, לא כולם טובים באותו הדבר. לדוגמה, אדם אחד סובל דיאטה עתירת פחמימות בצורה טובה מאוד, ואילו השני אינו מקבל זאת היטב. זה יכול להיות גנטי, למשל, אבל זה יכול להיות תלוי גם במזונות שגדלת איתם. אז עלינו להתרחק מהחוקים התזונתיים הנוקשים! מומחים רבים מניחים כעת כי עליך להתאים אישית המלצות מזון.
איך זה אמור להיראות?
תקשיב לתחושת הבטן שלך! אל תעקוב אחר הרגל או תן לאחרים להגיד לך מה לאכול.
אתה קורא לזה אינטליגנציה סומטית - מה זה בדיוק אומר?
אנו מבינים שהאינטליגנציה הסומטית היא היכולת של הגוף להשתמש באותות מיוחדים כדי להראות לנו מה טוב לנו ומה יכול להזיק לנו. ביחס לתזונה: הנאה או סלידה מראה לנו איזה מזון מתאים לנו ומאיזה כדאי לנו להימנע. זה קשור לסוג ואיכותו, כמו גם לכמות המזון.
אז לפני שחטפתי את החטיף הבא באקראי, האם אני קודם כל מקשיב פנימה?
בְּדִיוּק. הגוף יודע מה הוא צריך ומה הוא מקבל. אדם בריא עם מודעות טובה לגוף מגיע באופן אינטואיטיבי לאוכל המתאים לו. הבעיה היחידה היא שאנשים רבים כבר אינם תופסים כראוי את מסרי גופם. לרוב האנשים הסובלים מבעיה תזונתית, כגון רמות גבוהות של שומן בכבד או סוכרת, יש בעיה עם מודעות עצמית!
איך אתה מחדד את התפיסה שלך?
בטח לא על ידי מתן כללים תזונתיים שהם ממילא אינם מקפידים עליהם. עדיף ללמד אותם להקשיב לעצמם - יש גם תוכנית אימונים מתאימה לכך. דרך טובה להתחיל היא למשל: לאכול רק מה שמתחשק לך לאכול. נקודה שנייה: האף שלך הוא שומר הראש של הפה שלך - אין צורך לאכול משהו שלא מריח לך טוב או טעים. נסה את זה, למשל בארוחת הבוקר. אל תאכלו את מה שאתם תמיד אוכלים, הריחו את האוכל והמשקאות לפני כן ותן לרגשות שלכם להחליט אם אתם באמת רוצים לאכול אותו.
נשמע פשוט מאוד: לאכול מה שבא לך לאכול.
זה אכן כך - אבל זה לא אומר שזה קל או בנאלי. העניין מעוגל רק בנקודה השלישית: כלומר השאלה "מה שלומך אחרי ארוחת הערב?". האם זה בסדר מבחינתך - אתה מרגיש טוב? או שאתה מרגיש לא בנוח, שבע, הבטן שלך רועמת, האם יש לך צרבת או גזים? חלק מהאנשים מרגישים שקשה לעכל את הפה כיוון שהקרום הרירי מגורה או שהגרון מדגדג.
או שיש לך תחושה מלוכלכת לאחר החלקה במסעדת המזון המהיר.
בְּדִיוּק! כל אלה הם אותות מהגוף, שם הוא בעצם אומר בצורה מאוד ברורה: "לא, בבקשה אל". תקשיב לאהובות שלך!
למשל נגד תרד.
דוגמא טובה: קצת אהבה תרד. אבל יש ילדים שמתחילים לבכות כשהם רק רואים תרד - מבלי שאכלו אותו. אתה צריך לדעת שיש הרבה חומצה אוקסלית בתרד. עבור חלק זה מדאיג מאוד מכיוון שהסיכון האינדיבידואלי שלהם לאבנים בכליות גדל באופן דרמטי באמצעות צריכת חומצה אוקסלית. ואז לא פעם מתברר שגם אותם ילדים לא אוכלים מנגולד, ריבס או אמרנט. כל המזונות עם רמות גבוהות של אוקסלט! כך שהילד לא בהכרח מפונק, אך ייתכן שיש לו איזו חכמה פנימית עמוקה שאומרת לו שזה לא רעיון טוב לאכול את המזונות האלה.
אז הגוף יכול גם לסמן חוסר סובלנות ספציפי?
כן. וגם גירעונות. דוגמא קלאסית שכולם מכירים: אחרי התרגיל המאומץ אתה צמא ובמצב רוח למשהו מלוח. כי כאשר אתה מזיע, הגוף איבד הן נוזלים והן נתרן ומלחים אחרים. משהו יצא מאיזון, וזה בדיוק מה שהגוף מנסה לשקם.
מה אם אני אוכל שוקולד למרות שאני יודע שזה לא טוב לי?
קודם כל, אתה לא צריך להרגיש אשם, זה רק יוצר לחץ שווא. עדיף ללמוד מזה. תרגיש טהור לאחר אכילת הממתקים ותרגיש איך אתה מסתדר עם זה. אם אינך מרגיש טוב, תוכל להשתמש במה שמכונה טכניקת הגדלה ולשקוע כמה דקות בגועל. אחרי שעשית זאת כמה פעמים, תת המודע שלך ילמד ששוקולד לא טוב לך. אז כבר לא בא לך לעשות את זה. עם זאת, במקרים מסוימים, עליך לעשות זאת לעתים קרובות למדי כדי שזה יעבוד.
none: טפילים כושר הרצון להביא ילדים לעולם
