ויטמין C (חומצה אסקורבית)

ואווה רודולף-מולר, רופאה

אווה רודולף-מולר היא כותבת עצמאית בצוות הרפואי של היא למדה רפואה אנושית ומדעי עיתונים ועבדה שוב ושוב בשני התחומים - כרופאה במרפאה, כמבקרת, וכעיתונאית רפואית בכתבי עת מומחים שונים. כיום היא עובדת בעיתונות מקוונת, בה מוצע מגוון רחב של תרופות לכולם.

עוד על המומחים של כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.

אספקה מספקת של ויטמין C חשובה לגוף בריא ויעיל. קרא כאן באילו מקרים הרופא מודד את רמת ויטמין C בדם, עד כמה התוצאה משמעותית וכאשר יש צורך מוגבר בוויטמין C!

מהו ויטמין C

ויטמין C (חומצה אסקורבית) הוא ויטמין מסיס במים. הוא מצוי בעיקר בפירות הדר וירקות טריים. עתודות הגוף עצמו מספיקות לשבועיים עד שישה שבועות.

ויטמין C מעורב בתהליכים רבים בגוף האדם. בין היתר חומצה אסקורבית מקדמת ספיגה וניצול של ברזל ממזונות צמחיים, מעורבת ביצירת חומצות מרה וקטכולמינים כגון נוראדרנלין ואדרנלין ומיירטת חומרים רעילים בגוף (רדיקלים חופשיים).

סימפטום החסר הידוע ביותר נקרא צפדינה, אך הוא כמעט ולא מתרחש במדינות מתועשות.

מתי נקבע ערך ויטמין C?

לא ברור אם מדידת ערך ויטמין C אכן מביאה משהו. הערכים הנורמליים אינם מוגדרים בבירור ולכן קשה להעריך נכון את רמת ערך ויטמין C.

ויטמין C: ערך תקין

ריכוז ויטמין C נקבע מהדם. בדרך כלל הוא 5 עד 15 מיליגרם לליטר.

מתי רמת ויטמין C נמוכה מדי?

מחסור בוויטמין C יכול להתרחש, למשל, עם תזונה חד צדדית, דלת ויטמינים, למשל אצל אנשים הסובלים מאלכוהול. במחלות מערכת העיכול, גם רמת ויטמין C יכולה להיות נמוכה מדי מכיוון שספיגת הוויטמין במעי נפגעת.

במצבים מסוימים, הדרישה לוויטמין C גדלה, כך שיכול להתרחש היצע קל יותר. זה חל, למשל, על הריון והנקה, עבודה גופנית, זיהומים, מתח ועישון.