הריון: יותר מדי שוש מסוכן לילד
לריסה מלוויל סיימה את התמחותה בצוות העריכה של . לאחר שלמדה ביולוגיה באוניברסיטת לודוויג מקסימיליאנס ובאוניברסיטה הטכנית של מינכן, היא הכירה לראשונה מדיה דיגיטלית באינטרנט בפוקוס ולאחר מכן החליטה ללמוד עיתונות רפואית מאפס.
עוד על המומחים של כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.אלכוהול, גבינת חלב גולמי, סושי - מזונות רבים הם פתאום טאבו במהלך ההריון מכיוון שהם עלולים לפגוע בילד שטרם נולד. מה שרבים לא יודעים: גם נשים בהריון צריכות להימנע מכמויות גדולות של שוש.
שוש הוא תרופה ישנה: בברונכיטיס הוא משחרר את הריר ומקל על השיעול. החומר הפעיל glycyrrhizin הכלול בו תופס גם רדיקלים אגרסיביים ובעל השפעה אנטי -ויראלית.
אבל יש לזה גם חיסרון: הוא מקדם את החזקת המים, מגביר את לחץ הדם ואף יכול לגרום להפרעות קצב לב. הסיבה לכך היא כי glycyrrhizin משפיע על ויסות הקורטיזול. זה מעכב את הפעלת הורמון הלחץ - זה מעלה את רמת הדם.
אך האם מרכיב השוש משפיע גם על הילד שטרם נולד ועל התפתחותו המאוחרת יותר? קטרי רייקונן ועמיתיה מאוניברסיטת הלסינקי חקרו זאת כעת על בסיס 400 מתבגרים בני 13 שנים.
IQ נמוך יותר
הם מצאו שגליצריזין יכול לפגוע בביצועים המנטליים. לדוגמה, מתבגרים שאמהותיהם אכלו יותר מ -250 גרם ליקוריס בשבוע במהלך ההריון הצליחו יותר במבחני ביצועים קוגניטיביים.
בהשוואה לעמיתיהם שנחשפו פחות לגליצריחיזין ברחם, מנת המשכל שלהם הייתה נמוכה בממוצע רק בשבע נקודות במבחני אינטליגנציה. הם גם התקשו לשנן דברים. והיא אובחנה כסובלת מהפרעות קשב וריכוז לעתים קרובות יותר.
כמה שוש זה יכול להיות
חברת התזונה הגרמנית ממליצה לאנשים בריאים שאוכלים באופן קבוע שוש לא לצרוך יותר מ -50 עד 100 גרם ליום. זה מתאים למקסימום של 100 מיליגרם של glycyrrhizin. מומחים מייעצים לנשים בהריון, חולי סוכרת וחולי לחץ דם גבוה להימנע מצריכה סדירה של יותר מ -50 גרם שוש ליום.
אבל זה עדיין יעמוד על 350 גרם לשבוע - וכך משמעותית יותר ממה שהוא לא מזיק בהתבסס על המחקר הפיני. לכן החוקרים מייעצים להתאים את ההמלצות. זה כבר קרה בפינלנד.
ממתק פופולרי
שוש פופולרי בגרמניה. על פי מחקר של חברת מחקר השוק VuMA, כשני מיליון גרמנים תפסו את החלזונות השחורים, החתולים או הדרג'ים מספר פעמים בשבוע בשנת 2016. הם אפילו אוכלים 140,000 מדי יום. מעין קו המשווה ליקריץ עובר ברפובליקה בגובה המיין: בצריכה של הרפובליקה נצרך הרבה יותר ליקוריש מאשר בדרום.
מקורות:
הודעה לעיתונות של אוניברסיטת הלסינקי מה -3 בפברואר 2017: ליקוריץ והממתיק הטבעי שלו, glycyrrhizin, יכולים להשפיע לטווח הארוך על התפתחות העובר.
דיאטות קומפקטיות. מידע מומחה מחברת התזונה הגרמנית 2014
