תסמונת מטבולית: מוצרי חלב עשויים להגן

כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.

פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.

השמנה באזור הבטן, לחץ דם גבוה, עלייה בערכי השומנים בדם ורמות סוכר גבוהות בדם - אם ארבעת הסיכונים הבריאותיים הללו מתרחשים יחד, מדברים על התסמונת המטבולית. אלה שנפגעים מפתחים לעתים קרובות גם מחלות לב וכלי דם. ברור שמוצרי חלב יכולים להגן מפני זה.

זה עולה מתוצאות מחקר תזונתי גדול שלגביו גייס צוות מחקר בינלאומי יותר מ -150,000 משתתפים מ -21 מדינות. בתחילת המחקר מסרו המשתתפים מידע על הרגלי האכילה שלהם. ניתוח הנתונים הללו כבר הצביע על השפעה חיובית אפשרית של צריכת מוצרי חלב.

שתי מנות של מוצרי חלב מלאים בשומן מדי יום

בסך הכל, ל -41 % מתת -קבוצה של 110,000 משתתפים הייתה תסמונת מטבולית. אנשים שהצהירו כי הם צורכים שתי מנות מוצרי חלב ביום נפגעו פחות: שיעורם היה נמוך ברבעון טוב (24 אחוזים) מאלו שלא צרכו מוצרי חלב.

לדוגמה, החוקרים דירגו כוס חלב או ספל יוגורט (244 גרם כל אחד), פרוסת גבינה (15 גרם) או כפית חמאה (5 גרם) כמנה אחת של מוצרי חלב. אולם הגורם המכריע היה תכולת השומן של המזון: רק למוצרי החלב השומנים המלאים הייתה האפקט החיובי המתואר.

פחות לחץ דם גבוה, פחות סוכרת

החוקרים השתמשו בנתונים נוספים כדי לחקור את ההשפעה הספציפית של מוצרי חלב על הסיכון ללחץ דם גבוה ולסוכרת. אלה הגיעו מכמעט 58,000 אנשים שהיו בתחילה רמות לחץ דם תקינות ויותר מ -130,000 אנשים שהיו להם תחילה רמות סוכר תקינות בדם.

בממוצע, כתשע שנים מאוחר יותר, 23.7 אחוזים מהנבדקים שעברו בעבר לחץ דם תקין פיתחו לחץ דם גבוה ו -4.1 אחוזים מאלה שהיו בריאים מבחינה מטבולית פיתחו סוכרת.

גם כאן הייתה השפעה חיובית של מוצרי חלב מלאים בשומן: בהשוואה למשתתפים שלא צרכו מוצרי חלב, הסיכון ללחץ דם גבוה היה 11 אחוז והסיכון לסוכרת נמוך ב -12 אחוז.

דרך זולה להפחית את הסיכון

"צריכת יותר מוצרי חלב יכולה להיות דרך חסכונית וקיימת יותר להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה, סוכרת ותסמונת מטבולית - ובכך גם למחלות לב וכלי דם ברחבי העולם", כותבים החוקרים בדבריהם המסכמים. עם זאת, התוצאה חייבת להיות מאושרת על ידי מחקרים גדולים יותר לטווח ארוך.

לכל אדם חמישי בגרמניה יש תסמונת מטבולית

תסמונת מטבולית שכיחה מאוד במדינות מפותחות. הסקר האחרון מראה כי כל מבוגר חמישי בגרמניה מושפע - גברים מעט יותר מאשר נשים. עם זאת, הנתונים הללו הם משנת 2005. ככל שמספרם של אנשים שמנים ממשיך לעלות, סביר שהם עלו עד עכשיו.

התסמונת המטבולית נחשבת לגורם הסיכון החשוב ביותר למחלות לב וכלי דם. לסובלים ממנה יש, בין היתר, סיכון מוגבר פי 2 עד 3 להתקף לב ושבץ.

none:  כושר רצון שלא התגשם להביא ילדים לעולם מִתבַּגֵר