טבליות סידן: סכנה ללב?

כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.

פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.

סידן חשוב לעצמות, לעצבים ולקרישת דם. אבל זה יכול גם להזיק לבריאות. לפחות אם אתה לוקח את זה בצורת טאבלט.

תוספי מזון מפתים: ניתן להוסיף ויטמינים ויסודות קורט במהירות ובקלות - מוויטמינים A עד Z כגון אבץ. בדרך זו, רבים מקווים שיוכלו לפצות על תזונתם המאוזנת.

אבל זה לא אותו דבר אם אתה לוקח ויטמינים וכדומה דרך ירקות, פירות ומזונות אחרים או בצורת טבליות. נראה שהאחרון אפילו מסוכן. מחקרים שונים מצביעים על כך. על פי האחרונה, הדבר חל גם על תוספי סידן.

"החקירות שלנו מחזקות את החשד שסידן בצורת תוספי תזונה עלול לפגוע במערכת הלב וכלי הדם", אומרת ארין מיצ'וס מבית הספר לרפואה באוניברסיטת ג'ון הופקינס.

כלי סידן

מכיוון שבניגוד לסידן מהמזון, תוספי תזונה עשירים בסידן עלולים אולי לקדם את היווצרות הפלאקים בכלי הדם. למעשה, יש משהו במונח הדיבור של "כלי מסתיידים": יחד עם שומנים, סידן הוא מרכיב חיוני של ההפקדות המכווצות את הכלים ולכן מהווה גורם סיכון עיקרי לשבץ והתקף לב.

מיכוס ועמיתיה העריכו נתונים ממחקר ארוך טווח שנערך על ידי המכון הלאומי ללב, ריאות ודם. לצורך המחקר שלהם, חוקרי בוסטון התמקדו ב -2,700 משתתפים אשר נתנו מידע מפורט על תזונתם וקיבלו שתי בדיקות טומוגרפיה ממוחשבות של העורקים הכליליים בהפרש של עשר שנים.

הם גילו שאנשים שצרכו כמות גדולה במיוחד של סידן דרך האוכל שלהם נטו ליצור פחות פלאקים מאשר משתתפים שאכלו דיאטה דלת סידן. עם זאת, משתתפים שנטלו תוספי סידן היו בסיכון גבוה יותר לפתח טרשת עורקים. אבל זו כנראה רק סתירה.

קוצים של סידן בדם

"אנו מאמינים כי זה משנה באיזו צורה אתה לוקח סידן", אומר מנהל המחקר מיכוס בראיון ל- כי עם תוסף תזונה, אנשים צורכים לעתים קרובות מינון גבוה של סידן בבת אחת, שאחר כך מסתיים במהירות בדם.

אולם עם אכילת מזון, כמות גדולה יותר מופצת לאורך היום. מכיוון שהמזון מתעכל חתיכה אחר נתח והסידן משתחרר לאט. "זה לא גורם לשיאי סרום כמו טבליות סידן", אומר מיכוס. בין היתר, ערכים כה גבוהים בדם יקדמו היווצרות קרישי דם, כך הראו מחקרים קודמים.

כלי כליות מסוננים

משתתפים שנטלו תוספי סידן היו בסיכון גבוה ב -22 % לפתח עורקים כליליים שהסתיידו בתקופה זו. עם זאת, הנתונים לא ציינו מהו מידת הסידן שהמשתתפים נוטלים.

בכל מקרה, לא הוכח כי תוספי התזונה הם למעשה הסיבה לנטייה גדולה יותר להסתיידות. "אנשים הנוטלים תוספי תזונה יכולים להתנהג בצורה שונה מאוד בדרכים אחרות מאשר אנשים שלא", אומר מיכוס. הסיבה האמיתית להיווצרות רובד יכולה להיות שונה לחלוטין.

לעומת זאת, אנשים שצורכים הרבה סידן באוכל שלהם אולי התנהגו מקדמי בריאות במיוחד מבחינות אחרות. בסך הכל, הסיכון לעורקים כליליים שהסתיידו במשתתפים שצרכו יותר מ -1,400 מיליגרם סידן מדי יום באמצעות התזונה שלהם היה נמוך ב -20 אחוזים מאשר באלה שאכלו דיאטה דלת סידן במיוחד בפחות מ -400 מיליגרם ביום.

סידן חיוני

סידן הוא מינרל חיוני. הוא מקשה עצמות ושיניים ומעורב בהעברת גירויים בתאי העצב ובקרישת הדם. חברת התזונה הגרמנית ממליצה על צריכת סידן של 1000 מיליגרם ליום למבוגרים. ככל שמתבגרים גדלים במהירות, הם צריכים גם לצרוך יותר סידן - כלומר 1200 מיליגרם ליום.

אנשים הנוטלים תוספי סידן בדרך כלל מקווים להשתמש בהם למניעת אוסטאופורוזיס ושברים בעצמות. עם זאת, מחקרים שונים מצביעים על כך שזה לא יעיל במיוחד. חוקרי בוסטון כותבים: "במקום להיבנות בתוך העצם, נראה שהיא מצטברת ברקמה." סיבה נוספת לשקול נטילת תוספי סידן בזהירות.

מקור: ג'ון ג'יי.בי. אנדרסון ואחרים: צריכת סידן מתזונה ותוספי מזון והסיכון להסתיידות העורקים הכליליים והתקדמותו בקרב מבוגרים: מעקב של 10 שנים של המחקר הרב-אתני של טרשת עורקים (MESA). כתב העת של איגוד הלב האמריקאי, 2016; 5: e003815 DOI: 10.1161 / JAHA.116.003815

none:  שיניים מערכות איברים בריאות דיגיטלית