שבבי ירקות: הבטחות ריקות?

כריסטין אלברט למדה בלשנות וספרות גרמנית וכן לימודי סקנדינביה באוניברסיטת אלברט לודוויגס בפרייבורג. כרגע היא עושה חניכה בהוברט בורדה מדיה וכותבת בין היתר עבור

עוד על המומחים של כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.

הם עשויים עדשים, שעועית או סלק ויש להם גם אריזה יותר נחמדה: מבחינת קלוריות, לשבבי ירקות אין דבר טוב יותר מתפוחי אדמה.

יש להם תדמית בריאה יותר ומפרסמים עם אמירות כמו "פחות שומן מצ'יפס" ו"יותר חלבון ": צ'יפס ירקות עדיין לא בריא יותר מחטיפים מסורתיים. זו מסקנת מרכז הצרכנים של צפון ריין-וסטפאליה לאחר בדיקה תזונתית של 80 מוצרי שבבי ירקות.

כמעט אין תכולת אנרגיה נמוכה יותר

לשם השוואה: שבבי תפוחי אדמה מכילים בדרך כלל מעל 530 קילוקלוריות ו -33 גרם שומן ל -100 גרם. בממוצע, לשבבי ירקות העשויים מסלק, בטטה או חרס עם 500 קילוקלוריות ו -32 גרם שומן ל -100 גרם אין כמעט תכולת אנרגיה נמוכה יותר.

למוצרי החטיפים המבוססים על עדשים, אפונה וכדומה יש לפחות תכולת אנרגיה נמוכה יותר מאשר צ'יפס קונבנציונאלי עם ממוצע של 16 גרם שומן ל -100 גרם ו -440 קילוקלוריות.

ההשפעה החיובית מבוטלת

תכולת המלח זהה בערך גם בשבבים העשויים מתפוחי אדמה או ירקות. שבבי הקטניות מכילים יותר חלבון מהמוצרים הדומים. אך תכולת המלח הגבוהה הכוללת של 2.3 גרם בממוצע ל -100 גרם מקזזת מיד את האפקט החיובי.

לכן: על הצרכנים תמיד להסתכל על המידע התזונתי בעת הקנייה - ולא להסתנוור מההבטחות שעל האריזה. (בערך / dpa)

none:  שיער תְזוּנָה שותפות מינית