סוכרת מסוג 2: סיבים מורידים את רמת הסוכר בדם

כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.

פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.

מוזלי, דגנים מלאים, אורז חום: תזונה עשירה בסיבים יכולה לשפר משמעותית את רמות הסוכר בדם של חולי סוכרת מסוג 2. אחת הסיבות לכך היא כנראה חיידקי מעיים בעלי תיאבון מסוים לסיבים.

מוצרי דגנים מלאים מומלצים זה מכבר לחולי סוכרת מסוג 2. בניגוד למוצרי קמח לבן, למשל, אלה מתעכלים לאט יותר ולכן אינם מעלים לפתע את רמות הסוכר בדם.

נסיבה נוספת יכולה להפוך תזונה עשירה בסיבים שימושית במיוחד לחולי סוכרת. "סיבים תזונתיים מכוונים לקבוצה של חיידקי מעיים שיכולים לשחק תפקיד מרכזי בטיפול בסוכרת בעתיד", אומר ראש המחקר ליפינג ג'או מאוניברסיטת ראטגרס-ניו ברנסוויק.

להאכיל את חיידקי המעיים הנכונים

סיבים תזונתיים מורכבים מפחמימות. בתחילה, הם בלתי ניתנים לעיכול לבני אדם. עם זאת, חיידקי מעיים שונים מצליחים לפרק אותם. בין היתר נוצרות חומצות שומן קצרות שרשרת, בעלות השפעה חיובית על הבריאות. הם מחזקים את שכבת התא שמרפדת את דופן המעי הפנימית ובין היתר מונעים מעבר פתוגנים דרך מערכת העיכול לדם. לחומצות השומן יש גם השפעה אנטי דלקתית כללית.

חומצות שומן קצרות שרשרת מאטות את הדלקת

זה הופך אותם למעניינים במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2 או מבשריה. כי בין היתר, תהליכים דלקתיים שקטים גורמים לפריצת סוג זה של סוכרת. למעשה, נמצא קודם לכן שלמעיים של חולי סוכרת מסוג 2 יש לעתים קרובות מעט יחסית חיידקי מעיים המייצרים חומצות שומן קצרות שרשרת.

ג'או ועמיתיו נתנו לחולים הסובלים מסוכרת סוג 2 את ההמלצות התזונתיות הרגילות או שהכניסו אותם לתזונה מיוחדת בסיבים תזונתיים. בנוסף למוצרי דגנים מלאים, הוא הכיל גם מזונות מיוחדים בעלי סיבים גבוהים המשמשים ברפואה סינית מסורתית (TCM). בנוסף, החולים בקבוצת הדיאטה קיבלו מה שנקרא פרביוטיקה. תרופות אלו מעודדות את ההתיישבות של חיידקי מעיים בריאים.

ירידה ברמת הסוכר בדם, משקל נמוך יותר

לאחר שתים עשרה שבועות, הדיאטה העשירה בסיבים עשתה את ההבדל: ערך HBA1C של נבדקי הדיאטה, למשל, היה נמוך משמעותית מזה של קבוצת הביקורת. ערך זה מאפשר להסיק מסקנות לגבי רמת הסוכר הממוצעת בדם לאורך תקופה ארוכה יותר. בנוסף, רמות הסוכר הריקות בדם היו נמוכות יותר והן ירדו יותר במשקל.

סביבה מעט חומצית מחזקת חיידקים רצויים

בחינה מעמיקה יותר של צמחיית המעיים הראתה את הדברים הבאים: מבין 141 זני החיידקים המייצרים חומצות שומן קצרות שרשרת, ניצחו 15 זנים מועילים במיוחד לבריאות. הם מייצרים חומצה אצטית וחומצה בוטירית, שתי חומצות שומן המעלות מעט את רמות החומצה במעיים. הסביבה החומצית מעט שנוצרה בצורה כזו, בתורה, דוחפת לאחור חיידקים פחות מקדמי בריאות. זה גם גורם לייצור אינסולין גבוה יותר ובכך לשפר את רמת הסוכר בדם.

סוכרת זוחלת

90 אחוזים מחולי סוכרת מסוג 2 סובלים מעודף משקל. למעשה, רקמת שומן, במיוחד זו שבבטן, משחררת חומרי שליח מסוימים. הם מקדמים התפתחות של דלקות ובכך גם של סוכרת. עוד לפני שהמחלה מופיעה, אנשים בעלי עודף משקל רבים לא הבחינו במשך שנים בפגיעה בחילוף החומרים של הגלוקוז. הרופאים מתייחסים לשלב זה כאל סוכרת.

ייצור אינסולין דל

אם מישהו אוכל הרבה באופן רציף, הגוף צריך גם להעביר הרבה גלוקוז מהדם לתאי הגוף. זה דורש הרבה אינסולין, אשר פועל כמנער. אולם בשלב מסוים התאים מגיבים פחות ופחות טוב להורמון. תאי הבטא המייצרים אינסולין יכולים לפצות על כך לאורך זמן על ידי ייצור עוד ועוד אינסולין. אולם בסופו של דבר הם מותשים לעין - ואז רמת הסוכר בדם יורדת.

none:  טיפ לספרים רֵאָיוֹן שותפות מינית