דיאטות דלות שומן אינן יעילות יותר מאשר דיאטות אחרות
לריסה מלוויל סיימה את התמחותה בצוות העריכה של . לאחר שלמדה ביולוגיה באוניברסיטת לודוויג מקסימיליאנס ובאוניברסיטה הטכנית של מינכן, היא הכירה לראשונה מדיה דיגיטלית באינטרנט בפוקוס ולאחר מכן החליטה ללמוד עיתונות רפואית מאפס.
עוד על המומחים של כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.גרם אחד של שומן מכיל 9.3 קילוקלוריות. חלבונים ופחמימות, לעומת זאת, רק 4.1. זה מצביע על כך שתזונה דלת שומן מיטיבה עם הנתון. חוקרים בראשותו של דירדרה טוביאס מבית החולים בריגהאם ובית החולים לנשים ומבית הספר לרפואה של הרווארד בבוסטון בוחנים כעת את השאלה האם התזונה דלת השומן באמת יותר מוצלחת בהשוואה לתזונה עתירת שומן, כלומר האם ניתן להוריד יותר קילוגרמים יחסית.
לצורך כך, הצוות ניתח 53 מחקרים עם למעלה מ -68,000 משתתפים. תקופת התצפית הייתה לכל הפחות שנה אחת בכל מקרה. "בממוצע, המשתתפים ירדו 2.7 ק"ג במהלך הזמן הזה", מדווח טוביאס ל- החוקרים כללו מחקרים בהם הנבדקים לא שינו את משקלם עקב תזונה, אלא כתוצאה מהשפעות אחרות כגון פעילות גופנית או תרופות.
דל פחמימות מנצח דל שומן
תוצאת הניתוח הפתיעה: תזונה דלת שומן עם פחות מ -10 עד 30 אחוז שומן לא הובילה לירידה גדולה יותר במשקל בהשוואה לדיאטות עתירות שומן כגון תזונה ים תיכונית. הזוכה היה גרסה אחרת: התזונה דלת הפחמימות, כלומר דיאטה דלת פחמימות. "בהשוואה לתזונה דלת שומן, דיאטה זו הובילה לירידה במשקל של 1.2 ק"ג", מדווח מחבר המחקר. עם זאת, ירידה במשקל הכוללת עדיין מצביעה על כך שאפילו הפחתת פחמימות היא כנראה לא אסטרטגיה יעילה לירידה במשקל לטווח ארוך, היא מוסיפה.
אבל האם באמת כדאי להסתדר בלי מנת הבוקר של החמאה לאהבת הדמות? כן, כי דיאטה דלת שומן אינה חסרת טעם: נבדקים שאכלו דיאטה דלת שומן ירדו יותר ממשקלם מאלו שלא הקפידו על דיאטה.
תזונה בריאה היא הכל והסוף
אבל אם אתה באמת רוצה לרדת במשקל, עליך לעשות יותר מאשר רק להשאיר את החמאה: כיוון שהתזונה דלת השומן אינה מבטיחה ירידה ארוכת טווח במשקל, מדווח טוביאס. "באופן כללי, אנו מאמינים כי ההמלצה על כמות שומן יומית מקסימלית אינה רלוונטית למשקל הגוף. במקום לשים לב לשומן הכולל, כדאי שנחשוב על דיאטות שמכילות בעיקר מזון בריא וזונחות הרגלי אכילה רגילים.
המדענים אינם יכולים לומר איזו דיאטה מביאה את התוצאות הטובות ביותר לטווח הארוך: "על מנת להילחם בהשמנה בהצלחה, יש לבצע מחקר נוסף על מנת לפתח מושגים טובים יותר לירידה ותחזוקה קבועים במשקל", אומר טוביאס.
בסופו של דבר, הקפדה ארוכת טווח על כל דיאטה עדיין חיונית להצלחה. "בנוסף, מחקרים מראים כי בנוסף לתזונה, פעילות גופנית סדירה חשובה לשמירה על משקל תקין, כמו גם שינה מספקת ומשקאות דלי סוכר".
מקורות:
טוביאס ד.ק. ואחרים: השפעת התערבויות דיאטה דלת שומן מול התערבויות אחרות בדיאטה על שינוי משקל ארוך טווח במבוגרים: סקירה שיטתית ומטא-אנליזה. The Lancet - סוכרת ואנדוקרינולוגיה. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-858700367-8
הודעה לעיתונות מאת The Lancet ב -29 באוקטובר 2015
none: חֲדָשׁוֹת בריאות דיגיטלית הבריאות של גברים
