שתייה קלה מגבירה את התיאבון
כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.
פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.משקאות מוגזים הם אחד המניעים הגדולים ביותר של השמנת יתר - הם מכילים הרבה קלוריות, אבל הם לא ממלאים אותך. עם זאת, מחקרים שונים מראים שאנשים שצורכים את גרסאות האור ללא סוכר עולים גם הם במשקל.
ישנם ניסיונות שונים להסביר זאת. למשל, שאפסי הגזים מעודדים היכרות עם ממתקים. או שממילא סביר יותר שישתו מוצרים קלים על ידי אנשים שמנים. או שתחליפי הסוכר הכלולים במוצרים מעוררים ישירות את התיאבון.
חוקרים בראשות קתלין פייג 'מבית הספר לרפואה קק בסן פרנסיסקו רדפו אחר ההשערה האחרונה במחקר בן שלושה ימים עם 74 נבדקים: לאחר לילה של צום, המשתתפים קיבלו משקה עם 75 גרם סוכר ביתי (סוכרוז) בבוקר הראשון. בבוקר השני הייתה אחת שהותקה בממתיק סוכרלוז ובשלישית רק כוס מים.
מרכז תיאבון מעורר
לאחר כל משקה בוקר, מוחם של המשתתפים עבר בדיקת הדמיה בסורק MRI. בעוד משתתף אחד שכב בצינור הבדיקה, החוקרים הראו לו, בין היתר, תמונות של מזונות עתירי קלוריות דרך מראה. כתוצאה מכך גדלה זרימת הדם בקליפת המוח הקדם חזיתית, אזור מוח בו נמצא מרכז התיאבון.
זה נכון לתמונות עם פצצות קלוריות מתוקות ומלוחות כאחד. המשתתפים הגיבו פחות חזק למאכלים שהיו פחות עתירי קלוריות. וכצפוי, מרכז התיאבון לא הגיב לתמונות ניטרליות.
בדיקות אלו הראו את ההשפעות השונות של משקאות הבוקר השונים: ניתן היה לראות את זרימת הדם המוגברת במרכז התיאבון שהפעילו התמונות גם לאחר שתיית מי סוכר ומים טהורים. אבל זה היה הכי גדול אחרי כוס תמיסת הסוכרלוז.
השפעה חזקה יותר על נשים ואנשים הסובלים מעודף משקל
ההשפעה הייתה בולטת יותר בקרב משתתפים שמנים כמו גם אצל נשים. עודף משקל והמשתתפות גם צרכו יותר קלוריות בארוחה שלאחר מכן אם קיבלו בעבר משקה סוכרלוז. החוקרים לא הבחינו בהשפעה זו בקרב גברים בעלי משקל תקין.
על פי מחקר זה, נותר פתוח אם לממתיקים אחרים יש השפעה דומה על מרכז התיאבון.
none: gpp טפילים טיפולים
