שותי קפה חיים יותר

כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.

פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.

מי ששותה הרבה קפה נוטה פחות למות בטרם עת. האפקט המגן מתחיל בכוס אחת בלבד ביום. שמונה כוסות ויותר עובדות אפילו טוב יותר. כנראה שזה לא קשור לקפאין שהוא מכיל.

יתרון לשתיית קפה

לאחר שיותר מדי קפה נחשב למסוכן במשך זמן רב, יש דיווחים גוברים בשנים האחרונות על כמה הוא בריא. זה יכול להגן מפני מחלות שונות. הספקטרום נע בין סוכרת להתקפי לב ושבץ מוחי ועד לפרקינסון, מחלות כבד וסרטן המעי הגס, עד כמה שם.

מחקר גדול עם כמעט חצי מיליון משתתפים מספק עדות נוספת להשפעה מגוננת: למי ששתה כוס קפה ביום היה סיכון נמוך ב -8 % למות תוך עשר שנים. כל מי שצרך שמונה כוסות או יותר יכול אפילו להפחית את הסיכון למוות ב -14 אחוזים.

"זוהי עדות נוספת לכך שקפה יכול להיות חלק מתזונה בריאה", אומרת אריקקה לופטפילד מהמכון הלאומי לבריאות, שהובילה את המחקר.

נתונים מחצי מיליון משתתפים

לופטפילד ועמיתיה גילו זאת על סמך נתוני הביובנק בבריטניה. יוזמת מחקר רחבה זו מלווה כחצי מיליון איש מאז 2006, שהיו בין 40 ל -69 שנים כאשר התקבלו.

הגנים שלהם נותחו ומאז הם השתתפו במספר בדיקות בריאות וסקרים, כולל אורח חייהם והרגלי האכילה. 14,255 מהם מתו במהלך תקופת התצפית של עשר שנים.

פחות סרטן, פחות מחלות לב

בפרט, מקרי מוות מסרטן ומחלות לב וכלי דם היו פחות שכיחים בקרב שותי קפה. אצל אנשים ששתו בעיקר קפה מסיס, האפקט המגן היה מעט נמוך יותר. עדיין יש לבחון האם יש הבדלים בין קפה פילטר, אספרסו ותכשירי קפה אחרים.

קפאין לא משנה

יש עדיין ספקולציות לגבי אילו חומרים פעילים בקפה יכולים להיות אחראים לאפקט המגן. בכל מקרה, זה לא קפאין, כי גם מי שהעדיף קפה נטול קפאין סביר יותר לשרוד. החוקרים גילו גם שאנשים המפרקים במהירות קפאין בשל המבנה הגנטי שלהם נהנים באותה מידה מההשפעה.

יתכן שמדובר בנוגדי החמצון הרבים בקפה בעלי השפעה הגנה. בין היתר יש להם פוטנציאל לעכב דלקות, למנוע נזק לתאים, להגן על כלי הדם ולייצב את מאזן הסוכר.

ההוכחה הסופית עדיין ממתינה

עם זאת, מחקר גדול זה אינו מספק הוכחה אחרונה לכך שקפה באמת מאריך חיים. במקום זאת, יעלה על הדעת, למשל, שאנשים עם צמא רב לקפה יוכלו לחיות בריאים יותר בדרכים אחרות.

none:  ערכי מעבדה מערכות איברים עזרה ראשונה