אנשים שמנים זקוקים ליותר ויטמין C.
כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.
פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.ישנן בעיות בריאות רבות הקשורות לעודף משקל רב. כמויות גבוהות יותר של ויטמין C יכולות להגן מפני זה.
תזונה לקויה עלולה להפריע למיקרוביום המעי. "אם האוכל עתיר בשומן, הוא פוגע במעיים", אומרת מרט טרבר מאוניברסיטת אורגון סטייט. תגובת שרשרת קטסטרופלית מתחילה, גילו החוקרים וצוותה.
המעי הופך חדיר
ראשית, דופן המעי הופכת לחדירה יותר. כתוצאה מכך, מה שנקרא ליפופוליסכרידים נכנסים למחזור הדם במידה רבה יותר. אלה חלקיקים מממברנת התא של חיידקי מעיים מסוימים. תאי דם לבנים מסוימים הנקראים נויטרופילים טועים פולשים מהמעיים לחיידקים פתוגניים. הם תוקפים אותם בעזרת נתרן היפוכוריד. אך חומר זה הורס גם את ויטמין C בדם.
ויטמין C פועל כנוגד חמצון. הוא מוריד רדיקלים חופשיים ממחזור הדם. מדובר במולקולות אגרסיביות שיכולות לפגוע בתאים ובכך להדליק הזדקנות ותהליכי מחלות. ויטמין C מגן גם על ויטמין E, שיש לו גם השפעה נוגדת חמצון חזקה. "במקרה של הצפה של ליפופוליסכריד, הגוף מאבד באופן דרסטי את שני נוגדי החמצון ובכך מאבד את תפקודם המגן", אומר טרבר.
זה פוגע במיוחד באנשים הסובלים מעודף משקל. כי יש הרבה רדיקלים חופשיים שמסתובבים בגוף שלך. רקמת השומן, במיוחד אם היא מתמקמת בחלל הבטן, אינה פסיבית: היא מזינה תהליכים דלקתיים כרוניים בכל הגוף, בהם מעורבים גם רדיקלים חופשיים.
תסמונת מטבולית
הדלקת אחראית בחלקה לעובדה שאנשים הסובלים מעודף משקל מפתחים תסמונת מטבולית. ואז, בנוסף להשמנה, יש רמות גבוהות של סוכר בדם, לחץ דם גבוה ורמות מוגזמות של שומנים בדם.
השילוב המסוכן משפיע על איכות החיים ויכול לקצר את תוחלת החיים. לכן היא נקראת גם "הרביעייה הקטלנית". לדוגמה, אלו הסובלים מעודף משקל נוטים יותר לפתח מחלות לב וכלי דם ולפתח סוכרת מסוג 2 או מחלת כבד שומנית. גם מחלות דמנציה שכיחות יותר.
המחסור בוויטמין C בדם של אנשים הסובלים מעודף משקל מחמיר בכך שהספיגה של ויטמין C מהמעי לדם מופחתת עקב תפקוד המעי הפגוע. מחקרים קודמים גם מראים שאנשים הסובלים מעודף משקל צורכים פחות ספקים של ויטמין C כגון פירות וירקות בהשוואה לאנשים רזים יותר.
הגדל את צריכת ויטמין C
החוקרים ממליצים לכן להגדיל באופן משמעותי את הצריכה היומית של ויטמין C אם אתם סובלים מעודף משקל רב. הדבר עשוי למנוע פגיעה בבריאות הנגרמת כתוצאה מדלקת. למבוגרים בריאים מטבולית, הערכים המומלצים הם בין 90 ל -110 מ"ג ליום. עבור אנשים הסובלים מהשמנת יתר, ערך זה עשוי להשתנות כלפי מעלה באופן משמעותי כלפי מעלה. המקורות הטובים ביותר לוויטמין C הם פירות וירקות.
