הורדה יעילה של לחץ הדם באמצעות תזונה נכונה
לריסה מלוויל סיימה את התמחותה בצוות העריכה של . לאחר שלמדה ביולוגיה באוניברסיטת לודוויג מקסימיליאנס ובאוניברסיטה הטכנית של מינכן, היא הכירה לראשונה מדיה דיגיטלית באינטרנט בפוקוס ולאחר מכן החליטה ללמוד עיתונות רפואית מאפס.
עוד על המומחים של כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.תרופות עוזרות להשתלט על לחץ דם גבוה ובכך מונעות נזקים תוצאתיים, במיוחד טרשת עורקים. החדשות הטובות: לא תמיד יש צורך בלוחות. תזונה נכונה גם מורידה את רמות לחץ הדם.
הרבה פירות, ירקות, דגנים מלאים, מוצרי חלב דלי שומן, מעט שומן ובשר אדום-דיאטה כביכול DASH כבר הוכחה כמורידה את לחץ הדם במחקרים קודמים. אותו דבר לגבי דיאטה דלת מלח. מכיוון שהמלח קושר מים בגוף ומספק יותר נוזלים במערכת הלב וכלי הדם - הדבר מגביר את הלחץ בכלי הדם. כעת פרופסור סטיבן ג'וראשק ועמיתיו מהמרכז הרפואי לדיאקנס בית ישראל ובית הספר לרפואה של הרווארד חקרו את ההשפעה האנטי -לחץ -יתר של שילוב שתי הדיאטות בהשוואה לאדם.
דיאטת DASH, דלת מלח או שניהם?
המחקר כלל מעל 400 מבוגרים אשר סבלו מלחץ דם סיסטולי גבוה בין 120 ל- 159 mmHG (מילימטר כספית) ולא נטלו תרופות נגד יתר לחץ דם. מחלות אחרות כגון סוכרת או אי ספיקת לב נחשבו גם הן לקריטריוני הדרה. בממוצע, הנבדקים היו בני 48.
החוקרים חילקו באופן אקראי את הנבדקים לשתי קבוצות: האחת אכלה את דיאטת DASH והשנייה, קבוצת הביקורת, אמריקאית רגילה. בנוסף, המשתתפים בשתי הקבוצות אכלו כל אחד כמות נתרן מסוימת במשך ארבעה שבועות: 1.2 גרם, 2.3 גרם ו -3.4 גרם נתרן ליום, המקביל לכ -3 גרם, 5.8 גרם ו -8.6 גרם מלח.
התוצאה: צריכת מלח נמוכה הפחיתה את לחץ הדם ב -3.2 עד 9.0 מ"מ כספית בהשוואה לתזונה גבוהה, אחרת רגילה. השפעה דומה ניכרה גם בנבדקים שהמשיכו לצרוך הרבה מלח אך אכלו על פי עקרון ה- DASH. כתוצאה מכך, הם הורידו את לחץ הדם שלהם למקסימום של 4.7 בהשוואה לקבוצת הביקורת מערך בסיסי של עד 149 mmHG. בעלי ערכי בסיס מעל 149 mmHG אפילו בסביבות 10.6.
הדיאטה המשולבת מנצחת
אבל מה עם השילוב של שתי הדיאטות? לחץ הדם ירד בכל הנבדקים שעקבו אחר דיאטת DASH וגם בתזונה דלת מלח בהשוואה לקבוצת הביקורת, שאכלו הרבה מלח - ובחלק מהמקרים באופן משמעותי יותר מהדיאטות המתאימות.
ההשפעה הייתה תלויה בלחץ הדם ההתחלתי בהתאמה: בנבדקים שלחץ הדם שלהם היה מתחת ל -130 מ"מ כספית בתחילת המחקר, הערך ירד ב -5.3 ממ"ח, אצל אלו עם ערכי בסיס של 130 עד 139 מ"מ כספית ב -7.5 ממ"ג ו במשתתפי המחקר עם ערך בסיס בין 140 ל- 149 mmHG סביב 9.7 mmHG. "הייתה השפעה עצומה בנבדקים עם ערכים ראשוניים של מעל 149 mmHG. דיאטת ה- DASH דלת המלח הפחיתה זאת בכמעט 21 ממ"ש ", מדווח יוראשק בראיון לנטדוקטור.
ככל שלחץ הדם גבוה יותר, כך ההשפעה חזקה יותר
הירידה בלחץ הדם בנבדקים עם הערכים הראשוניים הגבוהים ביותר (≥ 150 מ"מ כספית) היא ניכרת ומדגישה את החשיבות של הפחתת המלח ותזונת DASH אצל אנשים בסיכון גבוה, כותבים החוקרים. "התוצאות שלנו מראות שלתזונה הנכונה יש השפעה רבה על לחץ הדם, במיוחד אצל מבוגרים עם לחץ דם בלתי נשלט. האפקט דומה לזה של תרופות ", מדגיש יוראצ'ק.
ואולי ההשפעה גדולה אף יותר, מכיוון שמחקרים אחרים מצביעים על כך שההשפעה החיובית של הפחתת מלח על לחץ הדם עדיין לא מותשת במלואה לאחר ארבעה שבועות.
מחקר נוסף נחוץ גם בעתיד כדי לחקור את ההשפעה של התזונה המשולבת על חולים עם לחץ דם של מעל 159 mmHG ולבעלי מחלות אחרות כגון אי ספיקת לב או מחלת כליות כרונית.
ירקות, עשבי תיבול, גבינת קוטג '
נראה שהתזונה האופטימלית לחולי לחץ דם מורכבת מהרבה פירות, ירקות ומוצרי דגנים מלאים. יתר על כן, מוצרי חלב דלי שומן כגון קוורק דל שומן או גבינת קוטג 'מותרים בתזונת DASH במובן של המחקר הנוכחי.גם שומנים אינם אסורים, אך יש להגישם רק במידה ובריאים בלבד: שומנים צמחיים עם הרבה חומצות שומן בלתי רוויות, אך לא שומנים מן החי כגון חמאה או מוצרי נקניקיות. כמו כן, לעתים רחוקות עליך לאכול בשר אדום, ממתקים, משקאות ממותקים ומזונות עתירי כולסטרול. עופות, דגים, אגוזים ומים או תה עדיפים.
מעט מלח, זה נשמע קל מהצפוי. מכיוון שהגרמנים לא רק אוהבים את הזהב הלבן, אלא שהוא גם נמצא כמעט בכל המוצרים. על פי ארגון התזונה הגרמני (DGE), לגברים במדינה זו יש ממוצע של 10 גרם ונשים 8.4 גרם ביום. מומחי DGE, לעומת זאת, בדרך כלל ממליצים לא לצרוך יותר מ 6 גרם.
להלן מספר טיפים כיצד תוכל להפחית את צריכת המלח שלך:
• בישלו את עצמכם לעתים קרובות ככל האפשר והשתמשו בעשבי תיבול טריים או יבשים ותבלינים אחרים במקום מלח
• הימנעו ככל האפשר מצ'יפס ומוצרים מוכנים כגון פיצה קפואה או רטבים מהאריזה.
• השתמש במעט או בלי מרק, הוא מורכב בעיקר מלח.
• בעת הקניות, שימו לב לתכולת המלח שצוינה. זהירות, תכולת הנתרן ניתנת בדרך כלל, עליך להכפיל זאת ב- 2.54.
מחלה נפוצה לחץ דם גבוה
120/80 עד 129/84 mmHg נחשב אופטימלי. אם הערכים גבוהים בעקביות מעל 140/90 מ"מ כספית, הרופאים מדברים על לחץ דם גבוה - יותר מכל אדם שני צריך להיאבק בזה במהלך חייהם. יש להבחין בין יתר לחץ דם ראשוני ומשני. אם הטריגר של לחץ הדם הגבוה הוא מחלה אחרת, למשל חוסר תפקוד בכליות, מדברים על יתר לחץ דם משני. עם זאת, בסביבות 90 אחוזים, הצורה הנפוצה הרבה יותר היא יתר לחץ דם ראשוני. זה קורה בלי סיבה סיבתית. בנוסף לשינוי בתזונה, ירידה במשקל, יותר פעילות גופנית והתנזרות מניקוטין ואלכוהול יכולים גם לעזור.
none: שיער רגליים בריאות בריאות האישה
