אלכוהול: האם זה מסוכן להשתמש בו?

כריסטיאן פוקס למדה עיתונאות ופסיכולוגיה בהמבורג. העורך הרפואי המנוסה כותב מאז 2001 מאמרי מגזין, חדשות וטקסטים עובדתיים על כל נושאי הבריאות שאפשר להעלות על הדעת. בנוסף לעבודתה ב-, כריסטיאנה פוקס פעילה גם בפרוזה. רומן הפשע הראשון שלה יצא לאור בשנת 2012, והיא גם כותבת, מעצבת ומפרסמת מחזות פשע משלה.

פוסטים נוספים של Christiane Fux כל תוכן נבדק על ידי עיתונאים רפואיים.

איך צורכים אלכוהול עם כמה שפחות סיכון? מדוע אנשים מסוימים סובלים יותר מאחרים? מתי באמת הופכת צריכת אלכוהול למסוכנת לגוף ולנפש? ומתי נחצה קו ההתמכרות? קרא כאן מה עליך להיזהר אם אתה שותה אלכוהול.

סקירה קצרה

• מינון יומי מרבי: נשים לכל היותר 12 גרם אלכוהול טהור ליום (למשל 125 מ"ל יין), גברים לכל היותר 24 גרם (למשל 250 מ"ל יין), לפחות שני ימים ללא אלכוהול בשבוע
• כמה אלכוהול אני יכול לסבול? הסובלנות מושפעת מגובה, משקל, מין, גיל, מצב בריאותי, צריכת תרופות, גורמים גנטיים, הרגל
• כושר נהיגה: רשמית עד 0.5 פרמייל, אולם ריכוז ותגובתיות עלולים להיפגע גם מתחת לזה. עדיף רק עם אפס אלכוהול על ההגה!
• אלכוהוליסטים - ממתי? הסיכון לאלכוהוליזם עולה עם צריכה גבוהה יותר, אך אינו תלוי בכמות ספציפית. קריטריונים להתמכרות הם רצון עז, אובדן שליטה, אפקט התרגלות, תסמיני גמילה, הזנחת משימות, מערכות יחסים ותחומי עניין, המשך שתייה למרות השלכות שליליות

כמה אלכוהול זה בסדר?

רוב המבוגרים בגרמניה שותים אלכוהול. אבל כמה אלכוהול עדיין מקובל כדי לא להעמיס על הגוף והנפש?

מומחים הגדירו את צריכת הסיכון הנמוך (מינון סף בסיכון נמוך) לאלכוהול.ארגון הבריאות העולמי ממליץ לצריכת אלכוהול:

• נשים צריכות לשתות לכל היותר 12 גרם אלכוהול טהור ליום.
• לגברים, הגבול היומי המומלץ הוא 24 גרם אלכוהול טהור.
• עליך להימנע לחלוטין מאלכוהול לפחות יומיים בשבוע.

עם זאת, סיכון נמוך אינו אומר לא מזיק: אין דבר כזה צריכה ללא סיכון לחלוטין. ההשפעה המגנה על כלי הדם של כמויות קטנות, למשל יין אדום, עולה על ההשפעה המזיקה. האסטרטגיה הבריאה ביותר היא לא לשתות כלל.

שמונה כללים לצריכה בסיכון נמוך

המשרד הגרמני לנושאי התמכרות ריכז את שמונת הכללים הבאים לצריכה:

• הימנע במידת האפשר מצריכת אלכוהול, אך לפחות הגבל אותו לכמות המקסימלית המומלצת
• הימנעו משתייה מוגזמת - כאן הסיכון לפגיעה בבריאות גבוה במיוחד
• קחו בחשבון גורמי סיכון נוספים! גורמי סיכון אחרים כגון חוסר פעילות גופנית, השמנה ועישון מעמיסים על הגוף בנוסף לאלכוהול
• אין אלכוהול בעת נטילת תרופות מסוימות! למשל אקמול, איזוניציד ומתוטרקסט כמו גם תרופות קריטיות אחרות
• אין אלכוהול לילדים ולצעירים! אלכוהול פוגע בהתפתחות המוח שלהם והוא מסוכן במיוחד מבחינות רבות.
• אין אלכוהול במהלך ההריון וההנקה! אפילו הכמויות הקטנות ביותר עלולות לפגוע בילד!
• אין אלכוהול במקום העבודה, בזמן נהיגה ובמצב מכונות

חשב את כמות האלכוהול

על מנת שתוכל להתאים את צריכת האלכוהול שלך בהתאם, עליך לדעת כמה גרם אלכוהול טהור יש במשקאות האלכוהוליים השונים.

ניתן לחשב ערך זה בקלות יחסית. כל שעליך לעשות הוא לדעת את הכמות שאתה שותה במיליליטר (מ"ל) ואת תכולת האלכוהול באחוזים בנפח (% בנפח). לכך מתווספת משקלו הספציפי של האלכוהול, שהוא 0.8 גרם לכל סנטימטר מעוקב (גרם / סמ"ק).

הנוסחה לחישוב אחוז האלכוהול הטהור היא:

כמות במ"ל x (% בנפח / 100) x 0.8 = גרם אלכוהול טהור

דוגמה: אתה שותה בקבוק בירה (330 מ"ל) עם 4.8% אלכוהול בנפח. כלומר: אתה צורך 330 x (4.8 / 100) x 0.8 = 12.7 גרם אלכוהול טהור.

כמה אלכוהול יש במשקה שלי?

שנאפס = בירה = קוקטייל? הספרות מדברת לעתים קרובות על כוס סטנדרטית או משקה. בגרמניה זה אומר משקאות אלכוהוליים המכילים 10 עד 12 גרם אלכוהול טהור.

להלן סקירה כללית של תכולת האלכוהול של משקאות שונים:

• יין (כ -10%, כוס אחת של 125 מ"ל): 10 גרם
• בירה (כ -4.8%, בקבוק אחד של 330 מ"ל): 12.7 גרם
• בירה ללא אלכוהול (0.5%לכל היותר, כוס אחת של 200 מ"ל): 0.8 גרם לכל היותר
• משקה בירה מעורבת (2.5%, בקבוק אחד של 330 מ"ל): 6.6 גרם
• יין מבעבע (כ -11%), כוס אחת של 125 מ"ל): 11 גרם
• ליקר פירות (כ -30%, כוס אחת של 20 מ"ל): 4.8 גרם
• שנאפס (כ -40%, כוס אחת של 40 מ"ל): 12.8 גרם

כמה אלכוהול אני יכול לסבול?

כמה אלכוהול מזיק? זוהי שאלה שלא ניתן להשיב עליה בכל הקצוות. כמה אלכוהול אדם יכול לסבול תלוי בגורמים שונים.

גובה ומשקל: ככל שאדם גבוה וכבד יותר כך הדם זורם בגופו. בהתאם לכך, האלכוהול הנצרך מופץ על כמות גדולה יותר. אחוזי האלכוהול נמוכים יותר.

שומן בגוף: לרקמת השומן יש פחות אספקת דם מאשר האיברים, למשל. פחות דם מסתובב באופן יחסי בגוף עשיר בשומן, שאליו האלכוהול יכול להתפשט. רמת האלכוהול גבוהה יותר ומזיקה יותר. עם אותו משקל ותכולת שומן גבוהה יותר, לכן אלכוהול נסבל פחות טוב.

מין: נשים סובלות פחות אלכוהול מגברים - גם אם הן באותו משקל וגובה. הסיבה היא אחוז השומן הטבעי הגבוה יותר של נשים. לגברים יש גם כמויות גדולות של אנזימים משפילים אלכוהול בכבד שלהם.

נטייה גנטית: הגורם המכריע העיקרי לסובלנות לאלכוהול הוא כמה מהר הגוף שוב מפרק את האלכוהול. וזה גנטי.

גיל: כמות הנוזלים בגוף יורדת עם העלייה בגיל. אותה כמות אלכוהול מגבירה אפוא את ריכוז האלכוהול בדם של אנשים מבוגרים יותר. בנוסף, הכבדים שלהם כבר לא עובדים מהר כמו שהם היו צעירים. האלכוהול מתפרק לאט יותר.

תכולת הקיבה: גם מה שאכלת לפני שתיית אלכוהול משחק תפקיד. מזונות עשירים ושומניים במיוחד מעכבים את ספיגת האלכוהול בדם. רמת האלכוהול בדם עולה לאט יותר - לאחר מכן האלכוהול נסבל טוב יותר. לכן משקה עולה לראש שלך מהר במיוחד על בטן ריקה.

מצב בריאותי: מחלות, כמו מחלות כבד, אך גם שימוש בתרופות מסוימות עלולות לפגוע בחילוף החומרים של האלכוהול - למשל מכיוון שהכבד פועל לאט יותר או עמוס בפירוק חומרים פרמצבטיים פעילים.

הרגל: הגוף מתרגל לאלכוהול הרעיל לאורך זמן רב יותר כאשר הוא נצרך יותר. מי ששותה יחווה אז פחות תסמינים. במקרה של שתיינים כבדים, הופכת לפעילה גם מערכת המפרקת אלכוהול ללא תלות בכבד: המערכת החמצנית לאתנול המיקרוזומלית (MEOS).

מי שיכול לקחת הרבה נמצא בסיכון מיוחד!

אז קבלנות וקבלנות הם שני דברים שונים. זה שמישהו רגיל לאלכוהול ויש לו פחות תסמינים של שיכרון והנגאובר לא אומר שהגוף שלו מתמודד היטב עם הציטוטוקסין. להיפך: אנשים שככל הנראה יכולים לקחת הרבה שותים הרבה יותר באופן משמעותי. הסיכון אז גבוה עוד יותר לכך שאיבריהם ייפגעו לצמיתות. והם גם בסיכון גבוה יותר להתמכר לאלכוהול.

מה אני יכול לשתות אם אני עדיין צריך לנהוג?

בגרמניה, ריכוז אלכוהול בדם של 0.5 לאל הוא הגבול לכושר הנהיגה. ניתן לחשב זאת בעזרת הנוסחה שנקראת Widmark: היא לוקחת בחשבון כי אצל גברים נוזל הגוף מהווה כ -68 אחוזים מהמשקל, של נשים סביב 55 אחוזים.

אלכוהול שיכור בגרמים חלקי משקל הגוף פי 0.55 (נשים) או 0.68 (גברים).

לגבר במשקל 80 ק"ג יש רמת אלכוהול בדם 0.44 לאחר 0.5 ליטר בירה. לאישה במשקל 60 ק"ג זה כבר 0.72 לאלף. לאחר מכן הגוף מתפרק בין 0.1 למקסימום של 0.2 לאלף לשעה.

עם זאת, הנוסחה היא רק ערך משוער! לדוגמא, לאנשים עם אחוזי שומן גבוהים יותר יש רמות גבוהות יותר של אלכוהול בדם. גיל מבוגר, מחלות או תרופות יכולות להשפיע גם על אלכוהול בדם.

בנוסף, ניתן להגדיר את מגבלת האלכוהול נמוכה מדי, במיוחד עבור שותים חסרי ניסיון: לאלכוהול יש השפעה חזקה יותר עליהם ויכולת התגובה שלהם יורדת מהר יותר!

הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להיכנס מאחורי ההגה עם אפס רמות אלכוהול בלבד!

מתי אתה הופך לאלכוהוליסט?

לא ניתן לקשור התמכרות לאלכוהול לכמות מסוימת של צריכה. חלקם שותים באופן קבוע הרבה מבלי להיות מכורים: אחרים צורכים פחות באופן משמעותי, אך כבר מכורים עמוקות.

סימנים להתמכרות

ישנם שישה קריטריונים לתלות:

1. רצון עז או סוג של כפייה לצרוך אלכוהול
2. ירידה ביכולת השליטה על ההתחלה, הסוף וכמות צריכת האלכוהול
3. תסמיני גמילה פיזיים בעת הימנעות מאלכוהול
4. פיתוח סובלנות - אתה צריך לשתות יותר ויותר כדי לקבל את אותו האפקט
5. הזנחה מתקדמת של משימות ואינטרסים על מנת לשתות ולהתאושש מגבוה
6. אלכוהול ממשיך לצרוך למרות שכבר יש השלכות פיזיות, רגשיות או חברתיות מזיקות.

כל אחד מהסימנים הללו הוא סימן אזהרה ברור. אם מישהו ממלא שלושה מהם, הוא נחשב לאלכוהוליסט.

דבר אחד בטוח: ככל שאתה שותה יותר ויותר באופן קבוע, כך סביר להניח שאתה הופך להיות תלוי. וגם: גם אם יש אנשים שצורכים הרבה אלכוהול באופן קבוע ועדיין אינם תלויים - זה פוגע מאוד בבריאותם.

צריכה מסוכנת גם ללא התמכרות

כי הרבה לפני שההתמכרות מתחילה הצריכה המסוכנת ומאוחר יותר גם המזיקה. אלכוהול הופך למקל: אתה לא שותה בשביל ההנאה, אלא כדי להקל על מתח, תסכול ופחדים. ואתה שותה במידה שפוגעת בגופך ובנפשך ומביאה לעימותים עם הסביבה.

none:  רגליים בריאות עזרה ראשונה מְנִיעָה